Berbere Etíope Tamaño:Refill 100 ml 1 diente de ajo fresco

1 diente de ajo fresco = ¼ de cucharadita de ajo granulado o 1/8 de cucharadita de ajo en polvo o ½ cucharadita de ajo picado

comino y pimienta negra

este tiene un alto contenido de azúcar

el ganso o el cerdo

Berbere Etíope Tamaño:Refill 100 ml 1 diente de ajo frescoEl Berbere es la mezcla de especias de la cocina etope. La cocina etope se basa en carnes a la parrilla muy condimentadas y guisos hechos con legumbres, carne (tpicamente pollo) o verduras (o alguna combinacin de estos). A menudo se sirve con injera, un pan plano fermentado agrio con una textura ligeramente esponjosa. Este condimento complejo es especiado y ahumado con toques de dulzura y matices terrosos. Es picante, pero tranqui. Se suaviza y se