Vino bianco "Bl.te.le" - Weingut Nusserhof Raboso Matthieu Delaporte

Matthieu Delaporte

Se il Saint-Joseph e il Cornas rappresentano l'aristocrazia del territorio

lasagne aperte ai crostacei o scaloppa di fegato grasso (Foie Gras)

Rispetto ai rossi umbri spesso caratterizzati da strutture imponenti e tannini severi

Vino bianco "Bl.te.le" - Weingut Nusserhof Raboso Matthieu Delaporte100% Blatterle Bianco Fermentazione in acciaio sulle bucce; affinamento di 12 mesi su fecce fini in botte grande da 11hl Il Blatterle l'anima bianca di Nusserhof. Un vitigno storico dellAlto Adige che Elda e Heinrich Mayr hanno salvato dalloblio, coltivandolo in vigne che non conoscono fertilizzanti da oltre 40 anni. Non solo un vino, un atto di resistenza agricola che si traduce in un bianco di straordinaria energia e purezza. Perch questo vitigno