Hartmann. Café de Panamá Nuez La gran particularidad de las

La gran particularidad de las Chemex es que con ellas se pueden controlar todo el proceso de extracción de manera exhaustiva

procesado naturalmente

un proceso que desarrolla los aminoácidos dentro de los granos y se cree que contribuye a los sabores únicos del café de Kenia

• Refractrometría y la ciencia de la extracción

Hartmann. Café de Panamá Nuez La gran particularidad de lasPerfil sensorial: Papaya, mango, meln y miel Origen: Panam Regin: Santa Clara Productor: Familia Hartmann Varietal: Chicho Gallo Proceso: Natural Altitud: 1. 250 msnm La Finca: Ubicada en la escnica regin de Santa Clara y bordeada por el Parque Internacional de la Amistad, cerca de la Cordillera de Talamanca, se encuentra Finca Hartmann, dirigida por la familia Hartmann. Finca Hartmann es una finca cafetalera de tercera generacin. En la produccin de