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Linea d'ombra 2000*
Trattato teorico pratico e dimostrativo della cucina italiana e delle principali straniere applicabile a qualsiasi servizio sia per cucina di lusso che per quelle d'albergo e di famiglia
un estratto delle tante attestazioni giunte negli anni a Barbiana da tutta Italia
si tratta di un'azione artistica
Lore Bert. Spaziergang durch ein Leben - Walking through a Life editrice ancora Linea d'ombra 2000*di Dorothea Van Der Koelen Ed. Chorus 2021 pp. 608 cm 32 x 24 rilegato con sovraccoperta testo in tedesco rif. libr. arte 900
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