Prepara la pizza e scopri la farina in un mulino storico vicino Firenze Group size:1 person ticket (2 people) Guided by an expert chef

Guided by an expert chef

You will work on letterforms

• A hands-on masterclass led by professional chefs• Preparation from scratch of tagliatelle

And the ability to replicate what you've learned with more control

Prepara la pizza e scopri la farina in un mulino storico vicino Firenze Group size:1 person ticket (2 people) Guided by an expert chefDurata: 3 ore e 30 minuti Tra macine, profumo di grano e polvere di farina sospesa nellaria, lesperienza inizia dalla materia prima. Il mulino racconta una storia fatta di gesti ripetuti e conoscenze custodite nel tempo. Dopo la visita, entrerai nella cucina insieme allo chef. Partirai dalla farina appena scoperta per lavorare limpasto, comprenderne la struttura e accompagnarlo fino alla preparazione della pizza. Ogni fase si collega alla precedente,