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Da riso bio di varietà ritrovata
L’aggiunta di Nihonshu (non di alcool) rende questo Umeshu meno alcolico (8%vol) ma con una spiccata base di umami
Il sake viene poi imbottigliato mediante spremitura e l'imbottigliamento viene eseguito lo stesso giorno per evitare l'ossidazione
in particolare con piatti a base di pesce e verdure
Tatenokawa Ultra kyokugen 720ml PREFETTURA DI MIYAGI Da riso bio di varietà
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