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Description
VITIGNO: Nero d’Avola 80% e antichi vitigni locali (Catanese Nero
poi stabilizzazione in bottiglia
in bocca è asciutto
La 2017 essendo stata un'ottima annata è uscita con un anno in più di affinamento in bottiglia
Sauvignon 2019 Camillo Donati Cannonau VITIGNO: Nero d’Avola 80% eVITIGNO: Sauvignon 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni in acciaio. AFFINAMENTO: rifermentato in bottiglia. SUOLO: argilla, limo e calcare. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Sauvignon dell'Emilia IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 14,5% Sauvignon in purezza vinificato in acciaio e rifermentato in bottiglia. Il varietale del vitigno escono in modo deciso, con profumi intensi che escono man mano: dapprima un po
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