Valpitan metodo classico brut | Pföstl Vino Friulano in particolare limone

in particolare limone

Miele Millefiori del Delta del Po 250 g

Caratteristiche Organolettiche

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di: 16-18°C

Valpitan metodo classico brut | Pföstl Vino Friulano in particolare limoneNella Tenuta Pfstl lo spumante viene fatto ancora con il metodo tradizionale che prevede la fermentazione in bottiglia. Prima che il lievito trasformi lo zucchero in alcol aggiuntivo e regali una delicata perlatura occorrono due mesi. Grazie alla cantina scavata nella roccia la temperatura sempre fresca e costante, il che aiuta molto in questa fase delicata. In seguito lo spumante matura molti mesi sui lieviti fino alla sboccatura (degorgement)