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8 mesi in vasche di acciaio su fecce fini per il restante 65%
un tempo fatto e consumato solamente dai vignaioli toscani
AFFINAMENTO: in acciaio
VITIGNO: Granazza 100%
Pescrai 2019 La Cantina di Enza Durello 8 mesi in vasche diVITIGNO: Fiano 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: fermentazione in acciaio, 12 giorni di macerazione sulle bucce. AFFINAMENTO: 12 mesi in acciaio. SUOLO: Argilla. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Vino bianco FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Ottimo impatto olfattivo, dal colore giallo carico con riflessi dorati. Sfumature agrumate di limone e mandarino si uniscono a ricordi fruttati di mela, pera e pesca macerata. Completano il bouquet olfattivo toni minerali
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