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Description
AFFINAMENTO: 24-30 mesi in caratelli di legno da 220 litri
Sicuramente le uve utilizzate
SUOLO: primi strati con suolo mediamente calcareo
fermentazione con le bucce per circa 10-12 giorni ed affinato in botte per almeno 30 mesi
Pinot Nero 2017 Marco Buvoli Mauzac AFFINAMENTO: 24-30 mesi in caratelliVITIGNO: Pinot Nero 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: Raccolta manuale delle uve e fermentazione alcolica in vasche d'acciaio a temperatura controllata AFFINAMENTO: 12 mesi in barrique esauste e 20 mesi in bottiglia SUOLO: vulcanici e gesso. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Pinot nero Veneto FORMATO: 0,75 l VOL.: 13% Si tratta di un vero e proprio omaggio del produttore alla storia e alle tradizioni della Borgogna. Dalla scelta in vigna di migliori
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