salento primitivo igp ettamiano 2021 due palme W36-37-sconto25 Il residuo zuccherino appare magistralmente

Il residuo zuccherino appare magistralmente ravvivato dalla freschezza e dalla sapidità

All’olfazione in prima battura affiorano aromi fruttati e agrumati

di tirare fuori il meglio di ciascun varietale

e poi ancora la frutta candita

salento primitivo igp ettamiano 2021 due palme W36-37-sconto25 Il residuo zuccherino appare magistralmenteSi presenta al calice di un bel rosso rubino, con leggeri riflessi granata. Allolfattiva lascia percepire un bouquet ricco e articolato, in cui gli inziali sentori fruttati di prugne e amarene, sono seguiti da toni di vaniglia, cioccolato, tabacco, cumino e mallo di noce. La bocca calda e morbida, guidata da una trama tannica ben levigata e di lunga persistenza. Primitivo: perch tra tutte le uve che si incontrano in Puglia, quella che matura pi