Rosato Cannonau di Sardegna ‘Ninnaluna’ 2025, Tenuta L’Ariosa ras_Nero D'Avola Vóór het persen vindt een

Vóór het persen vindt een zes uur durende koude maceratie plaats en fermenteert de wijn in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C

maar zeker met oog naar de toekomst

De handmatige oogst vind plaats in de eerste week van oktober  waarna de druiven direct geperst zijn

De wijngaarden zijn heuvelachtig met zand en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte

Rosato Cannonau di Sardegna ‘Ninnaluna’ 2025, Tenuta L’Ariosa ras_Nero D'Avola Vóór het persen vindt eenJaartal 2025 Druivenras( sen) Cannonau ( Grenache ) Vinificatie Tenuta L'Ariosa is een familieproject van de familie Rau. Gebruik makend van de bekendste druivenrassen van het eiland die het best gedijen op het terroir van Sardini. De wijngaarden staan in een ongerept achterland bij rotsen en zee. Hier worden alleen lokale druivensoorten verbouwd tussen mediterrane struiken en olijfbomen. De Cannonau is gevinifieerd en gelagerd in inox tanks. Wijn