Pinot Gris Tradition - Schoffit buffet Le filet de bœuf Wellington

Le filet de bœuf Wellington en croûte est un plat élégant et un grand classique

et réalisée avec une pâte feuilletée dorée pur beurre

Sa pâte feuilletée offre un feuilletage délicatement croustillant à l’extérieur tout en restant moelleux et fondant à cœur

un temps de repos est accordé de 6 semaines afin de développer davantage les arômes du fruit

Pinot Gris Tradition - Schoffit buffet Le filet de bœuf WellingtonLe Pinot Gris Tradition de Schoffit est un vin blanc dAlsace lgant et raffin. Au nez, il rvle de dlicates notes de fruits mrs poire, pche accompagnes de touches florales discrtes, apportant une belle complexit aromatique. En bouche, il se distingue par sa rondeur et son quilibre, alliant finesse et fracheur. La finale, longue et lgante, souligne sa vivacit tout en laissant une sensation de douceur harmonieuse. Un vin qui sduit par sa prcision et sa