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Description
ceppi per ettaro 4
Colore: Nero d’Avola si presenta con un colore rosso rubino intenso con unghia leggermente sfumata sul viola
alcool idrato puro
Prodotto Pastorizzato
Sens(i)nverso Chardonnay Biodinamico Demeter - Bianco Sicilia 2025 CREMA DI CIOCCOLATO ceppi per ettaro 4Chardonnay, macerato a bassa temperatura in serbatoi di cemento per poi proseguire la fermentazione in barriques bianche di quercia. Fermentazione malolattica parziale. Affinamento per 9 mesi in tonneaux di rovere da 5 hl sur lies con batonnage settimanali. Limpido, paglierino intenso con riflessi ambrati . Inteso e suadente si dona con note di miele di acacia, fiori di camomilla, vaniglia, zagara in fiore. Gusto morbido, avvolgente, lungo. Vino di
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