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Description
nasce da un processo di produzione meticoloso
Un vino trasversale dunque
Il Soave Classico DOC “Otto” di Graziano Prà è una bella versione
La ricerca dell'ossidazione come elemento virtuoso e la raccolta di uve a piena maturità sono diventati un marchio di fabbrica nello stile di Anselme
Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Amarone nasce da un processo diRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della
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