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Description
l'uso magistrale del legno e forse una valida alternativa ai base
SUOLO: primi strati con suolo mediamente calcareo
seguendo la filosofia di una viticoltura ragionata
Il sorso è fresco
Buca della Marcona 2020 Tenuta San Marcello Nathalie Gaubicher l'uso magistrale del legno eVITIGNO: Verdicchio 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: diraspatura e pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto e travaso allaria e luce della parte pi limpida; fermentazione spontanea senza controllo della temperatura. AFFINAMENTO: 6 mesi in vasche di acciaio su fecce fini con ricorrenti batonnage e 2 mesi in bottiglia. SUOLO: argilloso con diffusa presenza calcarea. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
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